这个冬日，不光能做“漂亮饭”！走进这几家角里餐厅，定能俘获你的芳心！

2024-12-24　来源：朱家角

在朱家角从丰收的稻米到新鲜的河鲜每一道菜肴都蕴含着江南的文化底蕴与自然馈赠今天，就一起来品一下这诱人的“江南之味”！每家餐厅都以当地食材研发了多道珍馐美馔独特的创意&精湛的厨艺，打造出传统与创新兼备的美妙风味。

朱家角安麓

鸭汤，“水八仙”石榴包

由芹菜香气引导的清鸭汤，清鲜平和，不动声色地将自然的滋味浓缩在一碗汤中。轻轻咬开半透明的蛋清石榴包，内馅是采自青浦池塘的鸡头米、莲子与藕的绝妙组合，让人一口享尽自然之美。
朱家角安麓酒店以朱家角水乡风味及本帮菜为特色，致力于为客人呈现最地道的美食体验。酒店在食材的选择上讲究新鲜与品质，确保每一道菜肴都能展现出青浦本地独特风味。
酒店设计深得中式古典美学精髓，将古建筑异地重建修复，雕花窗、屋檐、匾额、房梁房柱……都是被“时光打磨”的模样，散发着历史的厚重感。

朱家角安麓与朱家角古镇相邻，步行仅需约5分钟。迈过酒店的木门，就像跨过一道时空之门，身后是烟火人间的古镇，眼前是世外桃源的秘境~

地址：珠湖路505号预约电话：021-59237777

江南第一茶楼

臭美江南

青浦本地的臭豆腐，炸至金黄，外焦里嫩，搭配江南第一茶楼的秘方蘸料，一口下去，外皮酥脆，内芯嫩滑，微辣中带着鲜甜，忍不住连吃五六块。

滴金大闸蟹，端阳松针酒

江南第一茶楼自酿的古方松针酒，风味独特。每年端午以古法酿制，在冬至正午准时开坛，酒香四溢。

再配上淀山湖的清水大闸蟹、河虾和河蚬子，共同入炉烹制。蟹肉鲜甜，酒体醇厚，汤汁醇美，令人陶醉。每一口都带来丰富的层次感，从唇齿到肺腑，仿佛都在接收江南金秋的温养。

江南第一茶楼是朱家角古镇中风景独好的茶楼，秉承国风雅义，打造极具标识度的茶文化和美食文化氛围。
与三五好友坐在老茶馆二楼，一边品茶，一边海阔天空，谈笑风生，实为人生乐事~

地址：朱家角古镇北大街208、210、212号预约电话：021-59241262、17721488096

东方绿舟度假酒店

一篮酱香

青浦农家常见的小竹匾，盛着今年第一批咸猪头肉和酱五花肉。肥瘦相间，油润咸香，搭配面饼或者馓子吃，别有一番滋味。

腐乳汁稻草扎肉与田螺塞肉

稻草扎肉是朱家角远近闻名的名菜，在此次秋食记中，东方绿舟创新地使用玫瑰腐乳来烹制扎肉，赋予了这道传统美食独特的风味。搭配传统浓油赤酱的田螺，每一口都充满了浓郁的香气和丰腴的口感，令人陶醉。

东方绿舟度假酒店毗邻淀山湖，坐拥东方绿舟景区的无敌景观，置身此间，便可尽享360°全方位无边景色！在这里，一边放松身心，一边享用美食，简直不要太嗲！
地址：沪青平公路6888号预约电话：021-59233222

上海联怡枇杷乐园

水乡三友

联怡枇杷乐园的这道雪白无瑕水乡三友，以练塘茭白、淀山湖莲藕、菱角相结合，以“刺身”料理的方式展现。三友之间，各色风味表达相互映衬，别有意趣~

淀山湖鳜鱼狮子头
这道淀山湖鳜鱼狮子头，是淮扬传统“葵花斩肉”的青浦水乡版，以湖区新鲜的鳜鱼、河虾和肥膘为主料，精心制成硕大的狮子头，沉浮在碧清的鸡汤中。轻咬一口，鲜美的滋味瞬间在口中绽放，仿佛一下子把整个秋天的“鲜”送进了嘴里。
联怡枇杷乐园的特色农家菜远近闻名，以其新鲜的食材和地道的风味吸引了众多食客前来打卡。这里的佳肴充分展现了江南地区传统的烹饪技艺，再结合青浦本地特色食材，风味独特，备受赞誉。

上海联怡枇杷乐园推出了全新菜单，邀请你前来品尝时令美馔。每道菜肴都以应季食材为灵感，融合了丰富的秋季风味，带来令人垂涎的美味体验~

地址：外青松公路7166号预约电话：021-39270218、021-39270228