端午承情怀,香粽传美意
2021-06-04
立夏已过,白昼更长,
温度渐升,夏天真的来了。
作为一个生活带有仪式感的人来说,
不得不关注夏天的节日——端午节。
挂艾草、食肉粽、划龙舟
抒写一曲幽幽古风、海派风情的本土小调
迂回曲折的街巷店铺,前街后河的宅院人家,粉墙黛瓦、岸边杨柳、罗锅小船……顷刻间仿佛置身过去时光。
粽香情怀
说到这些端午习俗,不得不说说吃粽子,朱家角的粽子文化传承已久,吃粽子已成为江南人端午节的标配。
每一年我们都吃粽子,吃的是什么?
实际上我们吃的是一种情怀,一种季节,
古人求众(粽)子、求功名得中(粽)、
求光宗(粽)耀祖都会吃粽子,
千百年来盛行不衰。
粽叶飘香,四溢在朱家角古镇的每个角落。朱家角阿婆粽在粽子界的名气不亚于五芳斋、王家沙等传统老字号。
这里的粽子大多采用前店后作坊的形式,每家都有一位阿婆在包粽子,祖传的手艺和配料,包制而成的鲜肉粽、蛋黄粽等,糯而不烂,芳香四溢。
编辑:Admin
● 在朱家角过端午,可不只是吃粽子那么简单!
● 朱家角,初夏晨晓的慢时光