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朱家角大米-青角薄稻

青角薄稻包括太湖青、铁梗青、芦梗青三个优良稻种。因其盛产于青浦、朱家角一带，又以谷粒饱满、壳薄出十率高、十质优良而得名。 青角薄稻的特点是粘性适度、晶莹透亮、清香可口。米粒均匀齐整，板子薄阔，烧饭煮粥，均粘性适中，吃口香糯松软。用水磨粉制成年糕，口感爽滑，粘而不裂。十粒半透明，绿莹莹，亮油油，煮成饭，有光泽，如玉色。青角薄稻叶香、米香、饭香，是一种清香型的米中极品。 明人宋应星在《天工开物》中介绍：香稻一种，取其芸香，以供贵人，收实甚少。据地方志书记载，在明清两朝，青角薄稻纯......　详情

人文与实业曾在此相拥 由“课”与“植”洞穿千年朱家角

仅以小桥流水人家形容上海一角朱家角，未免模糊了它的个性。 　　朱家角，旧称珠里，既是中国历史文化名镇，又是上海近代工商重镇。 　　清代嘉庆年间成书的朱家角镇志《珠里小志》中：百工皆谓之手艺，又曰生活，又曰行业。是朱家角人的生活写照。 　　苏州河里朱家角的米船未到，上海市的米价就定不下来，俗称朱家角米价涨跌一分，市场米价就要抖三抖 　　历史上的朱家角，是江南以米业为主的商业巨镇。因着便捷的水路交通，明末清初，朱家角米业突起，带动了百业兴旺，当时已有三泾（朱泾、枫泾、泗泾）不如一......　详情

民国时期朱家角地区报纸

角里老报纸是全国历史文化名镇朱家角浓厚文化底蕴的一个重要佐证。民国的一个历史时期，一个县属镇办报纸三十余种，可以说在全国绝无仅有。 　　近代中国历史最悠久的华文报纸要数《申报》。《申报》由英国人美查于清同治十一年（1872年）在上海创办。聘请席裕祺当经理。席裕祺病故后，由其弟席裕福接任。宣统元年（1909年）席裕福以七万五千银元，购买了《申报》馆的全部产权。从此《申报》由中国人自己掌管，席裕福成了中国人自己办报的先驱。席裕祺、席裕福都是朱家角人。席氏原是洞庭东山的名门望族。明......　详情

一代通儒王昶

王昶，字德甫，清代松江府青浦人（今上海朱家角人），是乾嘉时期著名的儒者、金石学家、朝廷重臣，又是领一代时风的诗坛祭酒。 博观约取 康有为的关门弟子易宗夔在《新世说》中写道，王昶邃于经，健于文，富于诗词，精于考证，达于政治韬略，穷研于性理，又北至兴、桓，西南出滇、蜀外，所过名山大川，皆足开拓胸心，增长识力，可谓通儒也。 王昶秉持儒家博观约取之理念，主张博是入学的门径。他钻研汉儒之学，又不存汉儒古今文之争的门户之见：学《诗》宗毛公，学《礼》宗郑玄、贾公彦，学《易》则宗王弼，重义理......　详情

王昶年谱新编

王昶（1724-1806），字德甫，号述庵，又号兰泉、琴德，江南松江青浦朱家角（今上海）人。清代乾嘉时期著名学者、文学家，也是乾隆后期颇为倚仗的一个重要官员。 早年与王鸣盛、钱大昕等号吴中七子。乾隆十九年中进士，未得用。二十二年乾隆南巡，献赋行在，赐内阁中书舍人即用。二十三年至京任职。后升刑部主事、员外郎、郎中。三十三年，以言两淮盐运提引事不密罢职，随云贵总督阿桂往云南前线征缅。后又转战四川大小金川，从军九年，军中奏檄多出其手，劳苦功高。四十一年两金川平定，班师回京，以功升授......　详情