鲜肉粽、灰汤粽、文创粽，朱家角古镇如此与“粽”不同

2024-08-09　来源：朱家角

旅游热度持续升温。传统口味鲜肉粽、非遗美食灰汤粽、大清邮局的文创产品“一举高粽”，一捧糯米，一口粽香，不同的配方工艺，共同传递着爱与温暖，古镇里花样繁多且口味多元的粽子吸引着市民游客前来购买品味端午的传统美食，节日的氛围感一下子被点燃。

鲜肉粽无疑是传统口味粽的代表，而想要吃到最正宗的鲜肉粽前往古镇老街是不错的选择。一大早，记者走进被誉为“上海明清第一街”的北大街，熙熙攘攘的人流呈现出一派繁忙热闹景象，其中，鳞次栉比的阿婆粽店门前更是十分热闹：店员用方言推介着不同口味的阿婆粽，阿婆用娴熟的手艺快速包出一只只鲜肉粽，咸甜不一、形状各异的粽子在店铺显眼位置垒得满满当当，市民游客驻足观望、咨询、购买。

位于北大街262号的银杏树阿婆粽店是一家开了25年的老店，其招牌的瘦肉大肉粽、五花大肉粽更是被中央电视台、上海电视台等主流媒体宣传报道过。随着端午节的到来，该店的订单量剧增，阿婆们争分夺秒地赶制线上线下的粽子订单。

二十五年如一日的品质保证，让不少市民游客成为该店的“回头客”。当天，除了前来散购的游客，不少老顾客更是提前通过微信联系下单，现场取货。

作为传统美食，用豆壳灰的汤调配糯米制作成的非遗美食灰汤粽同样不容错过。位于朱家角镇新风路上的国潮非遗文创馆，这里的非遗美食灰汤粽，因其口感软糯鲜香兼具补中益气的效果，一经上市便受到了线上线下消费者的追捧。走进展示馆，不少喜爱非遗文化的市民一眼就被摆在门口位置的灰汤粽所吸引。记者了解到，今年，文创馆还增加了新的口味。

对于传统美食，如何更好地迎合现代人的口味，古镇朱家角不断探索，给出了自己的答案。今年五一期间，古镇大清邮局角里味道系列推出“一举高粽”和“一口高粽”，为即将参加中考、高考的学子送上祝福，希望莘莘学子都能“一举高中”，用文创赋予角里味道新内涵。走进大清邮局，有别于其他特色文创产品，一盒盒竹编、纸盒等不同样式的节日专属的粽子定制礼盒变得格外吸睛，不少家长便被这份好的寓意给吸引。